توقعات منظمة الأغذية والزراعة (FAO) للفترة 2026-2035: كيف تعيد ثلاثة اتجاهات رئيسية تشكيل مشهد التجارة العالمية في المنتجات الزراعية

التوقعات الزراعية 2026-2035 الصادرة عن منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) ومنظمة التعاون الاقتصادي والتنمية (OECD) تشير إلى أن التجارة العالمية في المنتجات الزراعية ستتأثر خلال العقد القادم بثلاثة اتجاهات كلية كبرى: نمو الطلب في الاقتصادات الناشئة، وتنوع الأنماط الغذائية، وتحول دور الصين في الأسواق الزراعية العالمية. لا تعيد هذه الاتجاهات تشكيل تدفقات التجارة فحسب، بل تطرح أيضًا تحديات جديدة للابتكار في التكنولوجيا الزراعية ومسارات التنمية المستدامة.

الاقتصادات الناشئة تقود النمو، والبنية التحتية تشكل عائقًا

تتوقع التوقعات أن تتوسع القيمة الإجمالية للاستهلاك العالمي من المنتجات الزراعية والسمكية بنسبة 12.5% بين عامي 2026 و2035، ويكون هذا النمو مدفوعًا بالكامل تقريبًا بزيادة عدد السكان وارتفاع الدخل في البلدان ذات الدخل المنخفض والمتوسط. ستستحوذ جنوب شرق آسيا والهند على 39% من النمو العالمي في الاستهلاك، لتصبحا أكبر أسواق النمو. ويعد التوسع الحضري السريع وارتفاع القوة الشرائية المحركين الرئيسيين. ومع ذلك، يحذر كل من الفاو وOECD في الوقت نفسه من أن البنية التحتية لسلاسل التوريد في هذه المناطق تعاني من نقص حاد، بما في ذلك نقص مرافق التبريد في سلسلة التبريد وانخفاض كفاءة النقل، مما قد يؤدي إلى خسائر كبيرة وتدهور الجودة، ويحد من فرص التصدير. ويؤكد التقرير أن "استمرار انخفاض كفاءة سلاسل التوريد الغذائية يؤدي إلى خسائر كبيرة، ويحد من إمكانية الوصول إلى الأغذية المغذية... ولا بد من تحسين كفاءة الإنتاج وتحسين وظائف التجارة لمنع استمرار ارتفاع أسعار المواد الغذائية."

التنوع الغذائي يدفع الطلب على المنتجات عالية القيمة

يظهر التقرير أن المستهلكين يتحولون من السلع الأساسية التقليدية كثيفة الموارد إلى منتجات عالية القيمة وكثيفة المغذيات، مثل اللحوم والأسماك والمنتجات الزراعية الطازجة عالية الجودة. هذا التحول بطيء نسبيًا في البلدان ذات الدخل المرتفع، لكنه أكثر وضوحًا في الاقتصادات الناشئة. ومع ذلك، يشير التقرير إلى أن زيادة الاعتماد على الواردات في البلدان منخفضة الدخل، إلى جانب مخاطر تقلب الأسعار، قد تجعل التنوع الغذائي غير مستدام. عند حدوث صدمات مناخية أو انقطاع في الإمدادات، قد يضطر المستهلكون الحساسون للأسعار إلى العودة إلى السلع الأساسية. لذلك، يصبح تعزيز القدرة على تحمل تكاليف الغذاء، والتكامل السوقي، وأنظمة الحماية الاجتماعية أمرًا أساسيًا لضمان الأمن الغذائي.

تحول دور الصين: من محرك النمو إلى سوق مشبعة

على عكس العقدين الماضيين حيث استمرت الصين في دفع الطلب العالمي على المنتجات الزراعية، تتوقع التوقعات أن تنخفض مساهمة الصين في النمو العالمي للاستهلاك خلال العقد القادم من ذروتها التاريخية إلى 13%. "يعكس تراجع مساهمة الصين تشبع الطلب الفردي على الغذاء وانخفاض عدد السكان." في الوقت نفسه، تساهم اللوائح الصحية المحلية الصارمة (مثل "دليل تطوير التغذية الغذائية" الذي يحدد الحد الأقصى للسكر المضاف اليومي بـ 10 أونصات) والاتجاهات الصحية الحضرية في توجيه الاستهلاك نحو أنماط أكثر تنظيمًا. هذا التحول يعني أن البلدان المصدرة التي تعتمد على السوق الصينية (مثل مصدري الفواكه واللحوم) بحاجة إلى البحث عن نقاط نمو جديدة، مثل التوجه إلى جنوب شرق آسيا أو أفريقيا.

• التأثيرات على القطاع وفرص التكنولوجيا الزراعية- رقمنة سلسلة التوريد وتقنية التبريد: الفجوات في البنية التحتية بالأسواق الناشئة تولد طلبًا على التبريد الذكي ومراقبة إنترنت الأشياء ومنصات تحسين الخدمات اللوجستية. يمكن لشركات التكنولوجيا الزراعية تطوير حلول تبريد منخفضة التكلفة وموزعة لتقليل الفاقد.
• الزراعة الدقيقة والإنتاج المستدام: في ظل تناقص العمالة والضغوط البيئية، تساعد الزراعة الدقيقة (مثل التسميد المتغير والري الذكي) على زيادة الإنتاجية لكل وحدة، لتلبية احتياجات الأسواق الناشئة.
• البروتينات البديلة والابتكار الغذائي: يوفر اتجاه تنويع النظام الغذائي مساحة سوقية لتقنيات الأغذية مثل البروتينات النباتية واللحوم المزروعة في المختبر، خاصة مع تباطؤ نمو الاستهلاك في الدول ذات الدخل المرتفع.
• الذكاء الاصطناعي الزراعي ومنصات البيانات: مع تزايد تعقيد التجارة الدولية، ساعدت أدوات التنبؤ بالسوق وتحسين سلسلة التوريد المدعومة بالذكاء الاصطناعي المصدرين على تجنب مخاطر الأسعار واختناقات الخدمات اللوجستية.

مراقبة مستقبلية

على مدى السنوات 3-5 القادمة، سيتحول مركز التجارة الزراعية العالمية باستمرار نحو الجنوب. ستجذب جنوب شرق آسيا والهند استثمارات زراعية كبيرة، خاصة في مرافق التبريد والتجهيز. في الوقت نفسه، سيجبر تشبع الطلب في السوق الصينية المصدرين على تعديل استراتيجياتهم، مع التركيز بشكل أكبر على الاتفاقيات التجارية الإقليمية (مثل RCEP) والأسواق الأفريقية. من المتوقع أن تتسارع وتيرة تطبيق الأتمتة الزراعية (الروبوتات والآلات غير المأهولة) في الاقتصادات الناشئة التي تعاني من نقص العمالة. بالإضافة إلى ذلك، ستزداد تقنيات الزراعة المتكيفة مع المناخ والزراعة الكربونية اعتمادًا بسبب متطلبات ESG من الشركاء التجاريين.

يقدم تقرير FAO-OECD إطارًا كليًا عشريًا للصناعة. على المستوى التقني، ستكون كيفية استخدام الأدوات الرقمية لسد فجوات سلسلة التوريد وكيفية تحسين كفاءة الموارد من خلال الزراعة الدقيقة هي المفتاح لتحديد ما إذا كانت الدول المصدرة ستتمكن من اغتنام فرص النمو الجديدة.