La Chine concilie une production céréalière record avec une transformation de l'agriculture verte

La Chine est en train de vérifier une proposition clé : une production agricole élevée est-elle nécessairement accompagnée d'une forte consommation de ressources ? L'agriculture respectueuse de l'environnement sacrifie-t-elle forcément la productivité ? Selon le dernier « Rapport sur le développement de l'agriculture verte en Chine 2025 », la réponse est non.

Ce rapport, publié conjointement par l'Académie chinoise des sciences agricoles et l'Association chinoise de recherche sur le développement de l'agriculture verte, indique qu'en 2025, la production céréalière de la Chine a atteint un nouveau record historique, tandis que l'utilisation d'engrais chimiques (pour les trois principales cultures vivrières) a baissé pour la dixième année consécutive, l'utilisation de pesticides a continué de diminuer et le taux d'utilisation globale des résidus de cultures est resté supérieur à 88 %. Le rapport estime que la Chine a favorisé l'amélioration globale du niveau de développement de l'agriculture verte dans de multiples domaines, notamment l'économie des ressources, la protection de l'environnement, l'innovation technologique et le développement rural.

Zhang Fusuo, académicien de l'Académie chinoise d'ingénierie, a commenté que la contribution exceptionnelle de ce rapport réside dans le fait qu'il prouve, grâce à des données complètes, qu'un rendement élevé ne nécessite pas nécessairement des intrants élevés, et qu'une agriculture verte ne se fait pas non plus au prix d'une baisse de la production. Il a déclaré : « Le rapport remet en cause la perception traditionnelle – soit un rendement élevé avec des intrants élevés, soit une agriculture verte avec un faible rendement. La Chine a exploré une voie unique qui garantit à la fois la production alimentaire et l'amélioration de l'environnement écologique. »

Chen Bangxun, directeur du Département de planification du développement du ministère de l'Agriculture et des Affaires rurales, a révélé que le « 15e plan quinquennal » a fait de la transition verte globale de l'agriculture une orientation prioritaire et a fait du niveau de développement de l'agriculture verte l'un des 15 indicateurs clés pour mesurer les progrès de 2026 à 2030. À l'avenir, les départements concernés perfectionneront le système de suivi et d'évaluation pour aider les gouvernements locaux à renforcer les pratiques de développement vert et à améliorer la qualité et l'efficacité de la modernisation agricole.

Impact sur l'industrie

Les pratiques de la Chine offrent de multiples enseignements pour la technologie agricole mondiale et l'industrie agroalimentaire :

• Amélioration de l'efficacité de la production : Grâce à la fertilisation de précision, à l'irrigation intelligente et à la gestion numérique, la Chine a augmenté les rendements unitaires tout en réduisant les intrants en ressources. Ce modèle sert de référence pour d'autres pays en développement.
• Transformation des modes d'exploitation agricole : Le développement vert exige que les agriculteurs adoptent des méthodes de gestion plus scientifiques. Les SaaS agricoles, les capteurs IoT et les systèmes d'aide à la décision par IA pénètrent de plus en plus le secteur.
• Optimisation de la structure de la main-d'œuvre agricole : Avec la modernisation intelligente des machines agricoles, la demande de travail physique traditionnel diminue, tandis que la demande de techniciens agricoles possédant des compétences numériques augmente.
• Renforcement de la résilience de la chaîne d'approvisionnement alimentaire : La production durable réduit les risques de dégradation des sols et de pollution des ressources en eau, contribuant ainsi à la sécurité alimentaire à long terme.
• Réorientation des investissements agricoles : Les capitaux se dirigent davantage vers les technologies vertes telles que les protéines alternatives, l'agriculture du carbone et les biofertilisants.
• Impact sur la structure du commerce mondial : Le relèvement des normes de l'agriculture verte en Chine pourrait favoriser l'amélioration de la qualité des produits agricoles exportés, tout en imposant des exigences plus élevées en matière de certification durable pour les importations alimentaires.

Observations futures

Au cours des 3 à 5 prochaines années, le développement de la technologie agricole en Chine présentera les tendances suivantes :1. Accélération des applications de l'IA agricole : Les modèles de cultures basés sur le big data, les systèmes d'alerte aux ravageurs et les plateformes de prévision des rendements seront plus largement utilisés pour guider la production. 2. Automatisation et généralisation des robots : Le taux d'utilisation des drones pour la protection des plantes, des tracteurs autonomes, des robots de cueillette et autres équipements dans les exploitations à grande échelle augmentera considérablement. 3. Commercialisation des technologies agricoles durables : L'agriculture carbone, l'agriculture régénérative, l'irrigation économe en eau et autres technologies bénéficieront d'un soutien politique et financier accru, formant des modèles économiques reproductibles. 4. Innovation dans les technologies alimentaires : Les protéines végétales, la viande cultivée en laboratoire et autres industries des protéines alternatives pourraient connaître une croissance rapide sur le marché chinois, et le gouvernement pourrait accélérer l'élaboration de réglementations et de normes. 5. Coopération mondiale pour la sécurité alimentaire : Par le biais de la coopération Sud-Sud et du transfert de technologies, la Chine promouvra des solutions d'agriculture verte en Afrique, en Asie du Sud-Est et ailleurs, remodelant la durabilité de la chaîne d'approvisionnement alimentaire mondiale.

Depuis sa première publication en 2019, le "Rapport sur le développement de l'agriculture verte en Chine" est devenu une évaluation phare du suivi de la transition agricole verte du pays, et fournit également une référence importante pour la recherche internationale sur l'agriculture durable et le développement rural. Zhang Fusuo a conclu : "La Chine a prouvé que la sécurité alimentaire et la protection écologique peuvent aller de pair – ce qui a une profonde signification pour la réponse mondiale à la crise climatique et aux défis de la croissance démographique."